Tenuta Di Vaira, Bolgheri, Toscana
De wijngaarden van de familie Di Vaira zijn gelegen in Castagneto Carducci in het hart van het magische Bolgheri-wijnbouwgebied nabij Livorno. Bolgheri is beroemd voor zijn wijnbouwproductie van ongelooflijke kwaliteit dankzij het droog en zonnig microklimaat langs de Etruskische kust. Hier worden verschillende druivensoorten geteeld, waaronder Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Tot de beroemdste Bolgheri-wijnen behoren de Super Tuscans Sassicaia, Ornellaia en Masseto waarvan de prijzen hoge toppen scheren.
De familie Di Vaira streek in de jaren ’50 neer in Bolgheri en startte met veeteelt en het verbouwen van groenten en fruit, waarvan vandaag de extra vergine olijfolie van hoge kwaliteit nog overblijft. Voor de wijnbouw evolueerde het familiebedrijf voortdurend: zowel op het vlak van de modernisering van de kelders als de productie van andere dranken dan wijn, zoals grappa en brandy. In juni 2021 verhuisden ze naar een hypermoderne nieuwe kelder met grote degustatieruimte.
